Beckeria Spezialbrot

IPS Mehl, gefiltertes Wasser, Meersalz und viel Handarbeit von unserem Bäcker Martin Mayer mit seiner Crew. Mehr braucht es nicht für das perfekte Beckeria Spezialbrot.
 
Keine Farbstoffe, keine Schimmelverhinderer, keine Emulgatoren und vor allem keine kommerziell hergestellte Hefe. Dafür viel Zeit. Durch die lange Reifezeit von 24-48 Stunden entstehen mehr Aromen und das Brot bleibt länger frisch. Zudem ist es gesünder und viel besser verträglich als das herkömmliche Brot.